Entrevistas - Miércoles 15 de octubre de 2014

HUGO YASKY – Secretario General de la CTA – Trabajadores en negro e inflación

“Para nosotros el mayor motivo de preocupación en este momento es mantener los niveles de empleo. Hay una retracción económica en toda la región latinoamericana que excede al país. Nuestras tareas primordiales son la inflación, la informalidad en el trabajo (que es del 35%) y mantener los niveles de empleo. Hay un condicionante del contexto internacional económico muy fuerte. Si no fuese por este gobierno habría mucho más desempleo. Hoy tendríamos niveles de desocupación mucho más altos en construcción si no estuviera el plan PROCREAR. Creo que el cepo del dólar tiene que ver con un cuello de botella en términos de las divisas que nuestro país necesita para importar energía. Si no tuviéramos necesidad de energía sería porque no hay actividad económica, y por lo tanto el cepo al dólar sería menor. Pero esto no es lo que sucede.”



DR. JUAN ANDRÉS DE PAULA – Gastroenterólogo – Efecto beneficioso de los probióticos en la salud


“La Sociedad Argentina de Gastroenterología (SAGE) ha hecho la primer encuesta sobre este tema entre los médicos y los nutricionistas. En estos últimos años se descubrió que la flora intestinal tiene una importancia muy grande en la salud. Las últimas investigaciones muestran que la flora puede regular funciones como la tolerancia a la glucosa, el nivel de inflamación sistémico del cuerpo e incluso modificaciones en la conducta de los animales. Los probióticos se pueden incorporar a través de alimentos como el yogurt, básicamente, y por medicamentos. La encuesta muestra que los pacientes consumen muchos probióticos, lo cual es bueno. Los probióticos en forma de alimentos se sugieren más para patologías crónicas y funcionales y para mejorar la salud. La otra forma de incorporación, los farmacéuticos, están más dirigidos a patologías específicas y agudas. Además, se reveló en la encuesta, que la mayoría de los profesionales de la salud cree que este tema tiene bases científicas sólidas.”

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