HUGO YASKY –
Secretario General de la CTA – Trabajadores en negro e inflación
“Para nosotros el
mayor motivo de preocupación en este momento es mantener los niveles de empleo.
Hay una retracción económica en toda la región latinoamericana que excede al
país. Nuestras tareas primordiales son la inflación, la informalidad en el trabajo
(que es del 35%) y mantener los niveles de empleo. Hay un condicionante del
contexto internacional económico muy fuerte. Si no fuese por este gobierno
habría mucho más desempleo. Hoy tendríamos niveles de desocupación mucho más
altos en construcción si no estuviera el plan PROCREAR. Creo que el cepo del
dólar tiene que ver con un cuello de botella en términos de las divisas que
nuestro país necesita para importar energía. Si no tuviéramos necesidad de
energía sería porque no hay actividad económica, y por lo tanto el cepo al
dólar sería menor. Pero esto no es lo que sucede.”
DR. JUAN ANDRÉS DE PAULA – Gastroenterólogo – Efecto beneficioso de los
probióticos en la salud
“La Sociedad
Argentina de Gastroenterología (SAGE) ha hecho la primer encuesta sobre este
tema entre los médicos y los nutricionistas. En estos últimos años se descubrió
que la flora intestinal tiene una importancia muy grande en la salud. Las
últimas investigaciones muestran que la flora puede regular funciones como la
tolerancia a la glucosa, el nivel de inflamación sistémico del cuerpo e incluso
modificaciones en la conducta de los animales. Los probióticos se pueden
incorporar a través de alimentos como el yogurt, básicamente, y por
medicamentos. La encuesta muestra que los pacientes consumen muchos
probióticos, lo cual es bueno. Los probióticos en forma de alimentos se
sugieren más para patologías crónicas y funcionales y para mejorar la salud. La
otra forma de incorporación, los farmacéuticos, están más dirigidos a
patologías específicas y agudas. Además, se reveló en la encuesta, que la
mayoría de los profesionales de la salud cree que este tema tiene bases
científicas sólidas.”
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